Пикник вдвоем или караси в сметане.
Нет ничего более эффектного для сближения с предметом Вашего обожания, как уговорить ее( или его)поехать куда-нибудь на дачу ,в лесной домик или просто на лоно природы, и обязательно вдвоем. А если Вы рыбак или просто в Вас дремлет инстинкт охотника-добытчика, то не удивлюсь, если все силы природы помогут Вам и Вы-о удача-сходу наловили свежей рыбы, например карасей, да еще и в немалом количестве(примерно с пол-кило). В крайнем случае можно по дороге на природу заехать и отловить их в супермаркете.
Итак, тема нашего повествования-пикник вдвоем , а блюдо, которое мы приготовим -это караси в сметане-національна гордість українців, звичайно після сала та борщу. Даже название по украински звучит вкуснее- КАРАСИКИ У СМЕТАНІ. А поскольку любая ( почти без исключения) женщина просто обожает свежую рыбу, особенно приготовленную специально для нее, Вы практически ничем не рискуете.
И вот тут наступает момент престижа, т.к. у Вас есть возможность блеснуть не только своей ловкостью и сноровкой, на и доказать, что лучшие, настоящие кулинары все-таки мужчины.
Насколько полезны караси в сметане для взаимного влечения, судите сами. Караси, как и любая рыба, насыщены фосфором, а фосфор повышает половую выносливость и укрепляет нервы. А сметана, особенно с пивом, содействует выработке достаточного количества спермы (это уже народный рецепт).
Ну вот, караси у Вас уже как будто есть, живые, красавчики, плавают в садке и не знают, что им предстоит участь быть зажаренными во имя любви.
Чтобы карась не пах тиной, нужно продержать его живого в молоке не меньше суток.
Молоко, как и другие недостающие продукты, можно купить-попросить-позычить в ближайшем селе.
Караси в сметане
Рецепт простой, и описан в любой книге украинской кухни.
Карасей очищаем, потрошим, удаляем жабры, промываем холодной водой и обтираем полотенцем. Натираем солью, посыпаем перцем, панируем в муке, выкладываем на сковороду с растопленным маслом и обжариваем с обеих сторон до образования румяной корочки. Затем рыбу выкладываем на другую сковороду, смазанную маслом, обкладываем нарезанным кружочками обжаренным картофелем, заливаем сметаной, посыпаем сухарями, добавляем сливочное масло и запекаем в духовке.
А теперь сочетание еды и питья. Как Вы думаете, какой напиток лучше всего подойдет к карасям в сметане, приготовленным на природе у реки? Уверен, что Вы уже угадали. ВОДКА.
Казалось бы, любовь и водка - что может быть общего? Это только «казалось бы». А Вы вспомните, сколько раз Ваши приключения на ниве любви и секса начинались с невинной первой рюмки. Кроме того, скромная бутылка водки не только украсит стол, но и скрасит все Ваши кулинарные промахи. Пить ее надо сильно охлажденной. Есть один довольно оригинальный способ - поставьте бутылку в пустой картонный пакет из-под сока, залейте водой и заморозьте. Обрежьте картон и подавайте водку в глыбе льда. Охлажденная до густоты, водка не имеет ни вкуса, ни запаха , а только «чистый дух», который поможет вам обоим снять некоторую скованность при первой встрече.
Но не переусердствуйте, в любовных делах с водкой нужно быть осторожным.
Ведь не даром говорят, что влечение к выпивке, в отличие от влечения к женщине, легко переходит в хроническое.
На прощание - вопрос: как Вы думаете, что общего у карасей в сметане и у египетской царицы Клеопатры? Клеопатра, как и наши караси, тоже купалась в ванне из свежего молока. А это была женщина, соблазнившая великого римского кесаря!
(стаття взята з радіо-програми від ресторану Фараон "Любов & голод" на Радіо ТРЕК)