Вы легко можете приготовить оригинальный салат, который в банкетном меню ресторана Фараон называется «Тоянда»:
Два крупных свежих помидора помыть, срезать с них шляпки и вынуть из них мякоть. Нарезать ее - мякоть - мелкими кубиками, смешать с мелко нарезанным отварным куриным мясом, консервированной печенью трески, яйцом и отваренным рисом «Басмати», заправить пикантным майонезом, наполнить полученным салатом помидорные тарталетки и украсить зеленью.
На праздничном столе (например, в новогоднюю ночь или в день Святого Валентина) красные помидоры с торчащим из них аппетитным салатом будут выглядеть очень ярко и экзотично.
Любопытна и версия происхождения названия «помидор». Считается, что доставляемые из Америки в Испанию «томатли» мавры привозили в Италию, где сначала похожий на яблоко плод стали называть pomo dej Mori - яблоко мавров, а затем, по созвучию и из-за цвета (первые помидоры были желтыми) - pomo d,oro (золотое яблоко). Галантные французы, получившие помидор от итальянцев, так же по созвучию дали ему имя pomme d,amour - яблоко любви.