- Новинки нашої кухні
- Меню Економ
- Головні страви
- Салати
- Холодні закуски
- Гарячі закуски
- Супи
- Страви з птиці
- Страви зі свинини
- Страви з телятини
- Страви з риби
- Продукти моря
- Гарніри
- Соуси
- Десерти
- Гарячі напої
- Пиво
- Алкогольні напої
- Коктейлі
- Безалкогольні напої
- Бенкетні страви
- Страви домашньої кухні
- Фуршетні страви
Страви з риби / Fish
| Назва страви | Вихід (гр.) |
Ціна |
| Риба “Хургада”(шматочки філе лосося та судака, на гірці з рису з овочами та грибами) “Hurgada”(fried pieces of salmon and sander fillet, on the Basmati rice with vegetables and mushrooms,) | 150/320 | 68.00 |
| Форель з грибами “Бистриця” (ціла тушка річкової форелі, без кісток, фарширована грибами, запечена) Trout with mushrooms “Bystrytsia” (whole trout, boneless, stuffed with mushrooms, baked) |
Не порційно від250 | 20.00 за 100 Гр |
| Форель запечена ціла trout |
Не порційно від 200 | 21.00 за 100 гр |
| Форель “Примха Ехнатона” (рулет із річкової форелі, начинений мусом із білої риби та слабосоленої сьомги) Trout “Enhaton’s whim” ( trout fillet roll, stuffed with fish and middle salted salmon under a sauce ) |
290 | 60.00 |
| Філе форелі запечене з овочами Baked trout’s fillet with vegetables |
195 | 36.00 |
| Лосось по—купецьки (стейк лосося, у пряному відварі, подається із свіжими фруктами) Salmon “Po -kupetski ” (boneless salmon, slightly fried with spicy bouillon, served with fruits ) |
250 | 39.00 |
| Риба “Адріатік” (філе судака, запечене у фользі з оливками, картоплею та овочами) “Adriatic” (trout fillet, baked in the foil with olives, potatoes and vegetables, under olive sauce with lemon juice) |
315 | 50.00 |
| Філе судака, запечене з овочами Zander fillet baked with vegetables |
225 | 43.00 |
| Філе ціла, з овочами (тушка форелі без кісток начинена баклажаном та помідором припущена в білому вині) Trout with vegetables (hole trout, boneless, stuffed with aubergines and tomatoes, stewed in a white wine) |
Не порційно від 200 | 19.00 |
| Стейк лосося смажений (з кісточкою та шкоринкою, з і шматочками ківі) Fried salmon steak (salmon with bones, fried, served with kiwi) |
180 | 35.00 |
| Стейк палтуса запечений з кісткою Turbot steak baked with bones |
Не порційно від 200 | 28.00 за 100 гр |
| Палтус з овочами “Лапландія” (стейк палтуса, запечений із припущеними овочами) Turbot with vegetables “Laplandia” (turbot, with vegetables) |
220 | 49.00 |
| Палтус з грибами “Вікінг” (стейк палтуса, запечений з печерицями) Turbot with mushrooms “Wiking” (Norwegian turbot, boneless, with mushrooms) |
220 | 50.00 |
| Шашлик з лосося та осетрини “Каспій Shashlik of salmon and sturgeon “Caspiy” |
230 | 100.00 |
| Філе лосося із мусом з білої риби (запечене, під гранатовим соусом) Salmon fillet with a white fish mousse (baked, with a pomegranate sauce ) |
240 | 62.00 |
| Осетрина, запечена з грибами Baked sturgeons with mushrooms |
185 | 98.00 |
| Осетрина на шпажці Sturgeons on a spit | 155 | 99.00 |